La table gastronomique incontournable d'Ajaccio. Le chef Marc Fezzardi revisite les classiques corses avec finesse : veau aux olives, agneau de montagne, fromages affinés. Cadre intimiste dans une vieille bâtisse du centre-ville.

Une adresse authentique tenue par la même famille depuis trois générations. Spécialités : terrine de figatellu, lapin à la brocciu, charcuterie maison. La carte change selon le marché du jour. Réservation indispensable le weekend.

Un chef étoilé qui a troqué sa toque pour un camion. Cuisine gastronomique street food : tacos au veau corse, wrap à la charcuterie d'Île, desserts signature au miel de maquis. Suivre la localisation sur Instagram.

Classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ces formations granitiques rouges plongent dans le golfe de Porto avec une violence et une beauté rares. La route de Piana au crépuscule est l'une des plus belles routes d'Europe. Baignade possible en bas.